Cuinar

On, com i si la persona que està cuinant el menjar que vostè menja és algú proper a vostè no és menys important que la qualitat i la naturalesa dels aliments en el seu conjunt. La carn dels animals criats en condicions normals - lliurement, amb bon menjar és més útil que la carn d'un animal que es va criar en condicions inhumanes i que està plena de qui sap què. Les fruites i verdures que es processen amb tones de productes químics tenen diferent valor nutritiu i sabor que les conreades sense excessiva intervenció humana.

Quan algú proper a vostè o vostè mateix és cuinar els aliments que consumeix, és normal que posar el millor al plat, i fins i tot si es posa una quantitat, es va passar a través de les seves mans, vostè mateix va a portar a una responsabilitat conscient per ella. Per el menjar cuinat per empreses i corporacions com un producte en grans quantitats per a un munt de gent, vostè no sap el que és en ella, fins i tot si és milers de normes cobert en paper.

Les fruites i verdures que no tenen una forma estandarditzada no només és que és probable que contingui un major valor nutricional, però són més barats.

El botí de carn que passa per casa? Un menjar normal dura una setmana, amb - la major part del temps de repòs a la nevera, els fruits comencen a deteriorar-se, i el pa s'endureix durant una setmana, i el segon és ja floridura. Què passa amb el menjar?

És vostè fes un cop d'ull a la vida útil dels productes? I a més Creus que el que és la vida total de conservació - un mes - un any?! Hi ha excepcions, però com una vida útil més llarga d'un aliment, ha de ser més sospitós sobre la qualitat de les propietats nutricionals.

Sí, la preparació d'aliments requereix temps, però aquest cop torna a la salut i l'energia. Per fer patates fregides ha de pelar-les, tallar-les, fregir, per netejar els plats després. En lloc de tot això d'esforç es pot comprar patates de les cadenes de menjar ràpid i menjar dos àpats al dia, 7 dies a la setmana. Fins i tot ignorant el que s'utilitzen patates i la forma en què es preparen, consideri si val la pena. Potser hi ha una raó alguns aliments es cuinen més lentament i tenen menys incentius interns per cuinar i preparar ells, i ho està fent en conseqüència menys. Potser el menjar no és tan útil, o simplement és útil en quantitats més petites.

I el que opina de les menjars congelats o precuinats? Si vostè ha de triar els aliments que ha resistit durant mesos al congelador o un que es debat recentment del jardí, quin triaria? El primer podria estar llest per a cinc minuts al microones i tenen el mateix gust que el segon, però té el mateix valor nutricional? Ho dubto.