Kalzium

Der menschliche Körper enthält etwa 1-2 kg von Kalzium in Knochen und Zähnen. Ein kleinerer Teil in Fluid und zellulären Strukturen des Körpers. Großer Teil der Knochen wird ständig aktualisiert. Täglich von ihnen und restauriert 700-800 mg Kalzium.

Die Hauptfunktion von Calcium ist, um eine Knochenbildung zu liefern - das Strukturelement, das seine Festigkeit und Dichte bestimmt wird. Weiterhin Mineralzuführen andere wichtige Organfunktionen - ist an der nervöse Reizbarkeit und Muskelkontraktion als auch der Aktivität des Herzmuskels. Wenn die Menge des täglichen Kalzium unzureichend, unter strenger Kontrolle des Hormonsystems ist der Körper der Beschaffung Produkte aus den Knochen.

Die Hauptquelle von Kalzium ist die Nahrung. Der Teil, der aus dem Darm in den Körperflüssigkeiten geht biologisch absorbiert Calcium durch den Körper. Element unterschiedlich von verschiedenen Produkten absorbiert. Beispielsweise in Spinat und Getreide Aufnahme von Calcium aus dem Darm niedriger aufgrund der Anwesenheit in diesen Nahrungsmitteln Oxalsäure. Assimilation von Calcium ist schwierig im Falle von Diabetes, oder wenn die bestimmte Medikamente. Aber für die Durchführung des Verfahrens erforderlich ist, die fettlöslichen Vitamine A und D.

Milchprodukte enthalten die Calcium und hohe Bioverfügbarkeit des Elements. Sie stellen etwa 75% der täglichen Kalziumbedarf. Führende Position in dieser Hinsicht ist Joghurt, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch mit der höchsten Menge an Kalzium ist resorbierbar. Tägliche Aufnahme in der Diät reduziert das Risiko von Osteoporose und ist der wirksamste Weg, um Krankheit zu verhindern. Was ist vor allem für Menschen, die die Laktose in der Milch nicht verdauen können - 47% von ihnen leiden an Osteoporose.

Heute ist Osteoporose eine ernste gesundheitliche und soziale Probleme für die Gesellschaft. Es ist gekennzeichnet durch fortschreitende Abnahme der Knochenmasse und Verschlechterung der Mikrostruktur - Knochen wird auch nach einem leichten Schlaganfall spröde und brüchig. Einer der Risikofaktoren für Osteoporose ist das Alter. Mit zunehmendem Alter kann der Verlust der Knochenmasse zu erreichen bis zu 30-40% für Frauen und 20-30% bei Männern. Bedrohte und Jugendlichen durch das Wachstum der Knochen. Sie sind bis 1500 mg Calcium pro Tag erforderlich ist, und Studien haben gezeigt, dass Nahrungs sie erhalten 50-60% dieser Menge. Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit Calcium ist wichtig für den Aufbau starker Knochen und Osteoporose zu verhindern.

Es wurde gefunden, daß Calcium reguliert den Blutdruck. Es besteht eine enge Verbindung zwischen Kalzium biologisch absorbiert und reduzieren Bluthochdruck. Zweifellos ist eine der Hauptmethoden, um den Blutdruck zu regeln die Aufrechterhaltung eines normalen Körpergewichts.

Calcium verringert auch das Risiko von Dickdarmkrebs um die Bindung von Fettsäuren und Gallensäuren aus der Nahrung, wie die Beseitigung der Reizwirkung des Dickdarms. Aktuelle Studien eine positive Wirkung des Elements zeigen auch. Der hohe Gehalt in der Nahrung reduziert die Bildung von Nierensteinen. Eine Menge von 850 mg Calcium pro Tag ist für die wirksame Entfernung von Oxalaten aus dem Körper und aus Joghurt mit einem reduzierten Fettgehalt zugeführt werden. Calcium ist eine zuverlässige Barriere zu Darmerkrankungen zu verhindern. Es verbindet eine Reihe von nützlichen Mikroorganismen in der Darmschleimhaut und bildet eine biologische Windel. Aus dem oben genannten wird deutlich, dass Calcium in vielen wichtigen physiologischen Prozessen beteiligt. Ein konstanter Mangel des Elements kann zu schweren Folgen für das Skelett und das normale Funktionieren des Körpers führen.