коментар : Заборонений у Швеції, США та Норвегії . синтетично з кам'яновугільної смоли . Використовується в заморожених горосі , м'яти желе і соуси , кондитерські вироби та хліб крихти .
E401 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
коментар : Отримані з морських водоростей . Використовується в карамельної продукції , ароматизоване молоко, потовщеною вершками і йогуртом . У невеликих кількостях Відсутні побічні реакції . великих кількостях може пригнічувати поглинання деяких поживних речовин .
E415 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
коментар : Кальцій і сахарин натрію штучні підсолоджувачі , отримані з толуолу (відомий канцероген ) . У 1977 вона заборонена в Сполучених Штатах, яка була відновлена після її використання в обов'язковому етикетці наступне: \
попередження : Споживання у великих кількостях небезпечно для здоров'я . Печінка не може обробити його негайно в енергію і перетворює його в жир . Підвищує ризик розвитку серцево -судинних захворювань, резистентність до інсуліну і діабет .
коментар : Забезпечує організм тільки калорій без мінералів, вітамінів та інших поживних речовин .
попередження : Збільшує кількість поганого холестерину , і є чинником у підготовці серцево-судинних захворювань . небезпечніше, ніж тваринних жирів . Вважається, що призводить багатьох інших захворювань : хвороба Альцгеймера , рак , діабет, порушення функції печінки належать .
коментар : Є тенденції в Європі та Америці, щоб обмежити його вживання в їжу
попередження : Може погіршити перебіг астми і викликати почервоніння і вуликів на шкірі .
коментар : консервант, який використовується для поліпшення смаку продуктів з низькою якістю . у великих кількостях (більше 25 мг .250 мл . ) міститься в помаранчевій напоїв . Додати в молочних і м'ясних продуктів , спецій , соусів , випічки , льодяники .