comentari : Pot conduir a la hiperactivitat . Potencial carcinogen . A l'estómac que pot reaccionar amb altres substàncies químiques per formar nitrosamines . recomana evitar el seu ús . En alguns països el seu ús és limitat .
E401 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
comentari : En absència de reaccions adverses obtingudes d'algues . S'utilitza en productes de caramel , llet amb gust , crema espesseixi i iogurt . En petites quantitats . Grans quantitats poden inhibir l'absorció d'alguns nutrients .
advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .
comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .
E327 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
grup : suspicaç ,No és adequat per als vegetarians
advertència : Presti atenció quan són consumits per nens petits o nadons !
comentari : Elaborat amb llet . Pot contenir renina porc ( hormona del ronyó ) . nens amb intolerància a la lactosa poden experimentar reaccions adverses .
E460 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
advertència : Ser evitat per persones amb intolerància al gluten .
comentari : Edulcorant artificial . S'obté dels carbohidrats d'arròs , blat de moro , patata, ordi . pot derivar naturalment de la naturalesa, que es considera innecessari - aprovat com un additiu alimentari en aliments .
advertència : S'ha indefinit efectes sobre la salut . És preferible no consumir .
comentari : Derivat dels productes químics en un laboratori i no tenen absolutament cap valor nutritiu . Cada sabor artificial a la indústria alimentària té alguns efectes nocius per a la salut .
E301 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .
comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Derivats de cítrics . trobats en galetes , peix congelat , formatge i altres productes lactis , aliments per a lactants , pastissos , sopes , pa de sègol , refrescos , productes carnis fermentats .
E509 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)