chú thích : Thu được từ rong biển . Gần đây đã chứng minh mối quan hệ của nó với ung thư, kể từ khi điều trị với ethylene oxide (được sử dụng cho việc khử trùng lạnh của sản phẩm ) được hình thành ethylene chlorohydrin , mà là rất cao gây ung thư hoạt động . Ngoài ra còn có tính chất độc hại liên quan đến loét và
E410 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)
chú thích : Chế biến từ một số keo . Được sử dụng trong kẹo và nhiều hơn . loại kẹo mút , gia vị , một số sản phẩm bột mì , nước sốt , các loại nước ép trái cây, thường có caffein thay thế sô cô la . có thể hạ thấp cholesterol máu .
E414 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)
chú thích : Có nguồn gốc từ nhựa của cây keo Sengal . Nó có thể dễ dàng bị phá hủy trong đường tiêu hóa có thể gây dị ứng . . Làm dịu viêm màng nhầy nhầy .
E415 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)
Cảnh báo : Tiêu thụ với số lượng lớn là nguy hiểm cho sức khỏe . Gan không xử lý ngay lập tức nó thành năng lượng và biến đổi nó thành chất béo . Tăng nguy cơ của các vấn đề tim mạch , kháng insulin và tiểu đường .
chú thích : Cung cấp cho cơ thể chỉ có lượng calo mà không khoáng chất , vitamin và chất dinh dưỡng khác .
Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .
chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm
chú thích : Màu vàng cam nhuộm . Trong cơ thể con người biến thành vitamin A . tích tụ trong gan . Nằm trong cà rốt và các loại trái cây có màu cam hoặc màu vàng khác và rau .
E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)
chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .
E471 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)