коментар : Може призвести до гіперактивності . потенційним канцерогеном . в шлунку може вступати в реакцію з іншими хімічними речовинами, щоб сформувати нітрозаміни . рекомендується уникати його застосування . В деяких країнах його використання обмежене .
E407 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
коментар : Отримують з морських водоростей . Нещодавно показано , його ставлення до раку , так як при лікуванні з окисом етилену ( який буде використовуватися для холодної стерилізації продукту) сформований з Етиленхлоргідрин , який має високу канцерогенну активність . Є також токсичні властивості, пов'язані з виразкою і
E410 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
попередження : Може знизити рівень холестерину в крові .
коментар : Отримують з певної акації . Використовується в льодяників і більше . сисних цукерки, спеції , деякі борошняні вироби , соуси , фруктові соки, часто без кофеїну замінники шоколаду , . може знизити рівень холестерину в крові .
E452 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
попередження : Взяті у великих кількостях, щоб порушити нормальну співвідношення кальцію і фосфору в організмі .
коментар : Мінеральна сіль . Використовується як проносне і для фіксації барвників в текстильній промисловості . у великих кількостях, щоб порушити нормальне співвідношення кальцію і фосфору в організмі .