E297 (E 200-299 Консерванти)
 попередження : Немає доказів несприятливих побічних ефектів
коментар  : Отримують з рослин роду Fumaria (в основному F . лікарський) або шляхом ферментації глюкози . також може бути використаний для аромату, кислотності, як антиоксидант для газування напоїв або наповнювач торт .