Yorum : Cinsi Fumaria (çoğunlukla F.officinalis) bitkilerden ya da bir glükoz fermantasyonu ile hazırlanır. Ayrıca içecekleri havalandıran veya kek hacimlendirici için antioksidan olarak lezzet, podkiselyavane için kullanılabilir.
E341 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)