E407 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : คาราจีแนน

การเตือน : แผล และโรคมะเร็ง .

คิดเห็น : ที่ได้รับจาก สาหร่ายทะเล . แสดงให้เห็น เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความสัมพันธ์กับ โรคมะเร็ง เนื่องจาก การรักษาด้วย เอทิลีน ออกไซด์ ( ที่จะใช้สำหรับฆ่าเชื้อที่ หนาวเย็นของ ผลิตภัณฑ์) มีรูปแบบ ของ chlorohydrin เอทิลีน ซึ่งเป็น สารก่อมะเร็ง กิจกรรม สูง . มี คุณสมบัติ ยัง เป็นพิษ ที่เกี่ยวข้องกับ แผล และ

E410 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : เหงือก ถั่ว ตั๊กแตน

การเตือน : สามารถลด คอเลสเตอรอลในเลือด .

คิดเห็น : เตรียมจาก กระถิน บาง . ที่ใช้ในการ อมยิ้ม และอื่น ๆ . ลูกอม ดูด เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง บาง , ซอส, น้ำผลไม้ มักจะ decaf ทดแทน ช็อคโกแลต . สามารถ ลด คอเลสเตอรอลในเลือด .

E412 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : หมากฝรั่งกระทิง

การเตือน : อาจ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และ ปวด .

คิดเห็น : ที่ได้รับจาก เมล็ดของ Cyamoposis tetragonolobusพืชที่ปลูกใน อินเดีย . ที่ใช้ในการ เลี้ยง วัวในประเทศสหรัฐอเมริกา . อาจ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และ ปวด . ลด ระดับ คอเลสเตอรอลในเลือด .

E416 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : เหงือก กระทิง

การเตือน : มันเป็นไปได้ ที่จะทำให้เกิด โรคภูมิแพ้ .

คิดเห็น : ที่ได้รับจาก ต้นไม้ Sterculia urens. มันก็มักจะ ใช้ร่วมกับ E 410 ใน ไอศครีม คาราเมล , คุกกี้, เช่นยานพาหนะ ที่ช่วยให้ พวกเขาที่จะ เพิ่มขึ้นใน ปริมาณ 100 ครั้ง หรือมากกว่า ด้วยนอกเหนือจาก น้ำ. สารก่อภูมิแพ้ ที่เป็นไปได้ .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : hydrogenated น้ำมันพืช

การเตือน : เพิ่มปริมาณของ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและ เป็นปัจจัย ในการเตรียมการ ของโรค หัวใจและหลอดเลือด . อันตราย มากกว่า ไขมันสัตว์. มันเป็นความเชื่อ มันทำให้เกิด โรค อื่น ๆ อีกมากมาย : เสื่อม, โรคมะเร็ง โรคเบาหวานโรค ความผิดปกติ ของการทำงานของ ตับ เป็น .

คิดเห็น : มี แนวโน้ม ในยุโรปและอเมริกา ที่จะ จำกัด การ ใช้ใน อาหาร

E160a (E 100-199 สีย้อม)

ชื่อ : แคโรทีน

การเตือน : สามารถ คราบ ฟันและ ผิว

คิดเห็น : ย้อม สีส้ม สีเหลือง . ใน ร่างกายมนุษย์ จะเปลี่ยน เป็นวิตามินเอ. สะสมในตับ . ตั้งอยู่ใน แครอทและ ผลไม้ สี ส้ม หรือสีเหลือง และผัก อื่น ๆ .

E330 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : กรดมะนาว

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ เป็นกรด ของผลิตภัณฑ์อาหาร . ที่ได้มาจาก ผลไม้ส้ม . พบใน ขนมปังกรอบ , ปลาแช่แข็ง , ชีสและ ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ , อาหารเสริมสำหรับทารก , เค้ก , ซุป, ขนมปังข้าวไรย์ น้ำอัดลม หมัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : เกลือ

การเตือน : ที่จำเป็นต่อร่างกายแต่ ในปริมาณที่น้อย .

คิดเห็น : มากเกินไปของ เกลือ ที่นำไปสู่ ​​โรคหัวใจและหลอดเลือด , โรคตา และ การเสื่อมสภาพ โดยรวมของ สุขภาพ .