mbron enët e gjakut , pengonakumulimin e kolesterolit . promovon djegien e yndyrë të depozituara . është më mirë që do të merren , ndërsa duke marrë më shumë karbohidratet .
merr pjesë në rritjen dhe zhvillimin e sistemit nervor qendror , funksionet e veshkave gjëndra në konvertimin e yndyrë dhe sheqer në energji . nevojshme fortsistemi imunitar në prodhimin e antitrupave dhe në kundërshtim me toksina . është e mundur qëtrupi
ndërton eshtra dhe dhëmbë . i përfshirë në funksionet e tjera vitale organike .mungesa e elementit mund të çojë në pasoja të rënda për skelet dhe funksionimin normal të trupit .