komentar : Lahko povzroči hiperaktivnost . Potencialno rakotvorne . V želodcu lahko reagira z drugimi kemikalijami , da tvorijo nitrozamine . odsvetujemo njegovo uporabo . V nekaterih državah je njegova uporaba omejena .
Opozorilo : Poraba v velikih količinah, je nevaren za zdravje .jetra ne obdelati takoj v energijo in jo pretvori v maščobo . Poveča tveganje za kardiovaskularne težave , odpornost proti insulinu in diabetes .
komentar : Zagotavlja telo s samo kalorij brez mineralov , vitaminov in drugih hranilnih snovi .
Opozorilo : Povečuje količino slabega holesterola in je dejavnik pri pripravi obolenja srca in ožilja . nevarnejši od živalskih maščob . Zato je menila, da povzroča veliko drugih bolezni: Alzheimerjeva bolezen , rak, sladkorna bolezen , motnje jetrnih funkcij pripadajo .
komentar : Obstajajo trendi v Evropi in Ameriki , da omejujejo njegovo uporabo v živilih
Opozorilo : Lahko povzroči draženje kože in oči , zasoplost , omotico in glavobol , škodljivo pri vdihavanju .
komentar : Uporablja kot konzervans za prekajene klobase ( salame , slanina, šunka, klobase ) , ribe in meso , v konzervah korenino . Lahko povzroči draženje kože in oči , zasoplost , omotico in glavobol , škodljivo pri vdihavanju .
E301 (E 300-399 antioksidanti , minerali in regulatorji kislosti)