Комментарий : Минеральные соли, который используется в зубной пасте, белые краски, моющие средства. Могут быть извлечены из камней или кости животных. Иногда используется, чтобы уменьшить кислотность вина и увеличить стабильность замороженных фруктов и овощей. В больших дозах токсичен.
Комментарий : Используется для подкисления продуктов питания. Получают из фосфатной руды. Содержание влаги в сыром и их производных. Нет признаков побочных эффектов.