Comentário : Usado para evitar o ranço de gorduras. Pode causar gastrite ou inflamação da pele, a circulação deficiente, e metemoglobinizante (auditivos de transporte de oxigénio do sangue para os tecidos do corpo). Utilizado em várias gorduras, margarinas, molhos. Às vezes, é parte de materiais de embalagem.
Comentário : Perigoso! Proibido na Noruega. Ingrediente comum em comprimidos e cápsulas. Ele também é usado em sorvetes, bolos, produtos de panificação, confeitaria, biscoitos. É obtido por meio sintético a partir do alcatrão de carvão. Pode causar náuseas, vômitos, aumento da pressão arterial, rubor, problemas respiratórios e outras reações alérgicas.
E504 (500-599 sais minerais, reguladores de pH e humectantes)