Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci
Komentarz : Zakazane w USA i Norwegii. Otrzymywane ze smoły węglowej i barwników azowych. Może powodować złe reakcje u astmatyków i osób uczulonych na aspirynę. U zwierząt, powodując powstawanie guzów.
Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.
Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.
Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Wytworzono z rudy fosforanowej. Wilgoć w serze oraz ich pochodne. Brak dowodów na negatywne skutki.
E444 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)