commentaar : Gebruikt ranzigheid van vetten . voorkomen kan gastritis of ontsteking van de huid , verminderde circulatie en methemoglobinemie ( verminderde transport van zuurstof uit het bloed naar de weefsels van het lichaam) . Gebruikt in diverse vetten , margarine , sauzen . Soms treden in het veroorzaken
waarschuwing : Verbruik op grote hoeveelheden gevaarlijk voor de gezondheid . De lever niet het direct verwerken in energie en zet deze om in vet . verhoogt het risico op cardiovasculaire problemen , insulineresistentie en diabetes .
commentaar : Voorziet het lichaam enige calorieën zonder mineralen , vitaminen en andere voedingsstoffen .
waarschuwing : Verhoogt de hoeveelheid slechte cholesterol , en is een factor in de voorbereiding van hart- en vaatziekten . Gevaarlijker dan dierlijke vetten . Het wordt verondersteld veroorzaakt vele andere ziekten : de ziekte van Alzheimer , kanker, diabetes , aandoeningen van de leverfuncties behoren .
commentaar : Er zijn trends in Europa en Amerika om zijn gebruik in voeding te beperken
waarschuwing : Dierstudies van het Europees Agentschap voor de Autoriteit voor voedselveiligheid ( EFSA ) , die levensmiddelen die de stof acrylamide gebruikt verhoogt het risico op het ontwikkelen van kanker .
commentaar : Acrylamide is een kankerverwekkende chemische stof die wordt gevonden in voedsel, dagelijks gebruik als koffie , chips , frieten , koekjes , gebak , brood , toast en zelfs in sommige voedingsmiddelen voor baby's .
waarschuwing : Niet aanbevolen voor gebruik bij kinderen .
commentaar : Toevoeging aan alcoholische dranken , gebak , kaas , gom , specerijen , sommige diepvriesproducten , sauzen , zoetwaren , suikervervanger , wordt het ook gebruikt in cosmetica als antisepticum in sommige hoestgeneesmiddelen of schimmelwerende in zalven , enz . . Het kan
E461 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)