E440 (E 400-499 Padangos, tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai)
 pavadinimas : 
  pektinas   grupė : įtartinas 
 
 įspėjimas : Skrandžio problemos dideles dozes
komentaras  : Buvo aptikta daugiausia obuolių . naudojamas tirštinti džemų, žele , padažai . Dideliais kiekiais gali sukelti dujų susidarymo žievės ir virškinimo diskomfortą .