komentaras : Kvapiųjų medžiagų ir druskos pakaitalų . Tai amino rūgštis, randama daugelyje gyvulinių ir augalinių baltymų . Dažniausiai paruošti pramoniniu mastu bakterijos . , gali sukelti šalutinį poveikį , aprašytas E 621 rekomenduojama vengti ją naudoti mažiems vaikams
E621 (El 600-699 skonių ir aromato ir skonio stiprikliai)
komentaras : Kvapiųjų medžiagų ir druskos pakaitalas . Jis gaminamas fermentuojant melasą . Šalutinis poveikis gali atsirasti pacientams, sergantiems astma . Dažniausiai naudojamos šaldytos daržovės, šaldytos tunų ir daugelio kitų šaldytų maisto produktų ir padažai .