Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.
Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.
E440 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)
Commento : È stato rilevato principalmente nella corteccia delle mele. Utilizzato per addensare confetture, gelatine, salse. In grandi quantità può portare alla formazione di gas, e disturbi gastrointestinali.