Attenzione : Nessuna evidenza di effetti collaterali
Commento : Sale minerale che viene utilizzato nei dentifrici, vernici bianche, detersivi. Può essere estratto da rocce o ossa di animali. A volte usato per ridurre l'acidità del vino e aumentare la stabilità di frutta e verdure surgelate. In dosi elevate è tossico.
Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Preparato dal minerale di fosfato. L'umidità in formaggio e loro derivati. Nessuna evidenza di effetti avversi. reazioni avverse.