Commento : Colorante arancio-giallo. Nel corpo umano si trasforma in vitamina A si accumula nel fegato. Situato in carote e altri frutti di colore arancione o giallo e verdure.
E330 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)
Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Derivato da agrumi. Trovato in biscotti, pesce congelato, formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, alimentari per bambini, torte, minestre, pane di segale, bevande analcoliche, prodotti di carne fermentati.
E471 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)