Tekur þátt í þróun rauðra blóðkorna og taugakerfi, hjálpar til við að framleiða orku í frumum. Bætir frásog járns úr líkamanum. Regluleg neysla veg fyrir sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi
járn er mikilvægt efni . það byggir blóðrauða og hjálpar flutninga súrefni til frumna og þannig stuðlar að myndun orku , orku , vöxt og berjast gegn utanaðkomandi aðila .