תגובה : יכול להוביל לפעילות היתר . מסרטן אפשרי .בבטן זה יכול להגיב עם חומרים כימיים אחרים כדי ליצור nitrosamines . מומלצים להימנע מהשימוש בו . בחלק ממדינות השימוש בו מוגבל .
E413 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)
תגובה : שרף המתקבלמהעץ - Astragalus gummifer . הוא משמש במזונות , תרופות , כגון טיפות האף , סירופים , טבליות . הוא משמשבמוצרי קוסמטיקה . אפשר לגרום לאלרגיה .
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
אזהרה : יכול לגרום לבעיות במערכת הרבייה , היפראקטיביותבילדים , שעלול להיות מסרטנים , עלול ליצור אינטראקציה עם חומרים אחרים בבטן כדי ליצור nitrosamine . מומלץ להימנע מכך . נאסרו במדינות רבות .
תגובה : יכול להיות מבודדמפגרי בעלי חיים או צמחים . משמשיםכייצור חומר נפץ של דשניםוכחומר משמרבבשר . יכול להוביל להיפראקטיביות . מסרטן פוטנציאלי . בחלק ממדינות השימוש בו מוגבל
E525 (מלחי E 500-599 מינרלים , רגולטורי pHוhumectants)