תגובה : המתקבלמהעץ Sterculia urens . הוא משמש לעתים קרובות בשילוב עם E 410בגלידה , קרמל , עוגיות , כגוןרכב , המאפשר להם להגדיל את הנפח 100 פעמים או יותר בתוספת מים . אלרגן האפשרי .
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .