תגובה : אספרטיים , סכרין - ממתיק 200 פעמים מתוקות יותר סוכר . משומשיםבממתקים , קינוחים קפואים , קונדיטוריה , מוצרי חלב , תרופות, מוצרי קוסמטיקה , מי פה,ובמיוחד במשקאות . CSPI ( מרכז למדע לטובת הציבור) כולל ממתיקים מלאכותיים ללא קלוריות
תגובה : סידןוסכרין נתרן הם ממתיקים מלאכותיים הנגזרים מטולואן ( מסרטן ידוע ) . בשינה 1977 חלו איסור בארצות הברית , אשר שוחזרה לאחר השימוש בו בתווית החובההבאה: \
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
תגובה : מוצרי בשר משמשים להחמצה של מוצרי מזון . נגזרומפירות הדר . נמצאובביסקוויטים , דגים קפואים , גבינהומוצרי חלב אחרים , מזון לתינוקות , עוגות , מרקים , לחם שיפון , משקאות קלים , מותסס .
E338 (E נוגדי חמצון 300-399 , מינרלים ורגולטורים חומציות)