E160b (100-199 Colorants)

Nom : Rocou, bixine, norbixine

avertissement : Risque d'allergies et d'eczéma

commentaire : Dangereux. Recommandé pour éviter son utilisation. Colorant rouge. Dérivé d'un arbre (Bixa orellana). Il est utilisé pour la coloration des tissus et du corps. Facilite la digestion et l'expectoration. Utilisés pour colorer le fromage, le beurre, la margarine, céréales, collations, les savons, les textiles et les vernis à ongles. Peut provoquer de l'urticaire.

E202 (200-299 Conservateurs)

Nom : sorbate de potassium

avertissement : Aucune preuve d'effets secondaires indésirables

commentaire : Aucune preuve d'effets secondaires indésirables

E251 (200-299 Conservateurs)

Nom : le nitrate de sodium

avertissement : Peut irriter les yeux et la peau, de l'essoufflement, des étourdissements et des maux de tête, nocif par inhalation.

commentaire : Utilisé comme conservateur pour saucisson (saucisse, bacon, jambon, saucisses), poissons et viandes, conserves racine. Peut irriter les yeux et la peau, de l'essoufflement, des étourdissements et des maux de tête, nocif par inhalation.

E160a (100-199 Colorants)

Nom : carotènes

avertissement : Peut tacher les dents et la peau

commentaire : Colorant jaune orangé. Dans le corps humain se transforme en vitamine A. s'accumule dans le foie. Situé dans les carottes et autres fruits de couleur orange ou jaune et les légumes.

E509 (500-599 sels minéraux, régulateurs de pH et des humectants)

Nom : chlorure de calcium

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Obtenu à partir de l'eau de mer.

- (900-999 Autres)

Nom : Sel

avertissement : Nécessaires à l'organisme , mais en petites quantités .

commentaire : La surconsommation de sel conduit à des maladies cardiovasculaires , de maladies oculaires et la détérioration générale de la santé .