varoitus : Ei ole todisteita haitallisista sivuvaikutuksista
kommentti : Mineral suola , jota käytetään hammastahnaa , valkoinen maalit , pesuaineet . voidaan uuttaa kivistä tai luista eläinten . Joskus käytetään vähentämäänhappamuuttaviiniä ja lisätä vakautta pakastetut hedelmät ja vihannekset . Suurina annoksina myrkyllinen .
E338 (E 300-399 Antioksidantit , mineraaleja ja happamuudensäätöaineet)
kommentti : Käytetään happamoitumista elintarvikkeita . valmistettiin fosfaatti malmi . Kosteus juuston ja niiden johdannaiset . Ei todisteita haittavaikutuksista .
E515 (E 500-599 Mineral suoloja , pH: n ja kosteudensäilyttäjillä)