kommentti : Kielletyt Yhdysvalloissa ja Britanniassa . Kalsium ja natriumsyklamaattia keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat migreeniä ja muita haittavaikutuksia . Saattaa aiheuttaa syöpää . Eläinkokeissa löytyi kivesvaurioon rotilla ja hiirillä alkioiden .
E338 (E 300-399 Antioksidantit , mineraaleja ja happamuudensäätöaineet)
kommentti : Käytetään happamoitumista elintarvikkeita . valmistettiin fosfaatti malmi . Kosteus juuston ja niiden johdannaiset . Ei todisteita haittavaikutuksista .