kommentti : Aromi ja suolavalmisteen . Tämä aminohappo on monissa eläinten ja kasvien proteiinit . Useimmiten valmistaa teollisessa mittakaavassabakteerien . voi aiheuttaa haittavaikutuksia kuvattiin E 621 on suositeltavaa välttää sen käyttöä pienten lasten