seriin on palju funktsioone inimorganismis : kaasatud inimese ainevahetust , on lahutamatu osa struktuuri paljud ensüümid ,seriin osaleb arengus närvi ühendusi ajus . vajadusel keha saab sünteesida ilma toidu .
E407 (E 400-499 Rehvid , paksendajad, stabilisaatorid ja emulgaatorid)
kommentaar : Saadud merevetikate . Hiljuti näitasid selle seos vähi , kuna ravi etüleenoksiidi ( kasutatavatekülmsteriliseerimiseks toote ) on moodustatud etüleenklorohüdriini , mis on väga kantserogeenselt . On ka toksilisi omadusi seostatakse haavandumise
E412 (E 400-499 Rehvid , paksendajad, stabilisaatorid ja emulgaatorid)
hoiatus : Võib põhjustada iiveldust , kõhupuhitus ja krambid .
kommentaar : Saadud seemned Cyamoposis tetragonolobus ,taime kasvatatakse Indias . Kasutatud toitakarja USAs . Võib põhjustada iiveldust , kõhupuhitus ja krambid . Alandabkolesterooli taseveres .
E416 (E 400-499 Rehvid , paksendajad, stabilisaatorid ja emulgaatorid)
kommentaar : Saadud puu Sterculia urens . Sageli kasutatakse kombinatsioonis E 410 jäätist , karamell , küpsiste , näitekssõiduki , mis võimaldab neil kasvada maht 100 korda või enam vee lisamisega . Võimalik allergeen .
hoiatus : Tarbimine suurtes kogustes on tervisele ohtlikud .maksas ei töödelda kohe energiaks ja muundab selle rasva . suurendab südame-veresoonkonna haigusi , insuliiniresistentsuse ja diabeediga .
kommentaar : Annab keha ainult kaloreid ilma mineraalaineid, vitamiine ja teisi toitaineid .
E444 (E 400-499 Rehvid , paksendajad, stabilisaatorid ja emulgaatorid)