E297 (200-299 Conservantes)
 Advertencia  : No hay evidencia de efectos secundarios adversos
Comentario   : Preparado a partir de plantas del género Fumaria (en su mayoría F.officinalis) o por fermentación de la glucosa. También se puede utilizar para dar sabor, podkiselyavane como antioxidante para gasificar bebidas o grupaje pastel.