προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .
σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .
προειδοποίηση : Προσοχή σε περίπτωση υπερευαισθησίας από ξύδι !
σχόλιο : Θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία . Χρησιμοποιείται σε τουρσιά , σάλτσες και άλλα προϊόντα με μια πικρή γεύση .
E525 (Ε 500-599 μεταλλικά άλατα , ρυθμιστές pH και υγροσκοπικά)