προειδοποίηση : Οδηγεί σε υπερκινητικότητα στα παιδιά
σχόλιο : Αποκλεισμένο στη Νορβηγία και την Αυστρία . προκαλούν κρίσεις άσθματος και κνίδωση σε παιδιά . Υπάρχει μια σύνδεση με όγκους του θυρεοειδούς , χρωμοσωμικές βλάβες , εξανθήματα και υπερκινητικότητα . ευαισθησία ταρτραζίνη σχετίζεται με εκείνη της ασπιρίνης . Χρησιμοποιείται σε χρωματιστά ποτά , γλυκά , μαρμελάδες , δημητριακά ,
προειδοποίηση : Οδηγεί σε υπερκινητικότητα στα παιδιά
σχόλιο : Αποκλεισμένο στη Σουηδία , την Αυστρία , τη Νορβηγία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά , την Ιαπωνία . Προέρχεται από λιθανθρακόπισσα . Μπορεί να παραγάγει κακές αντιδράσεις σε ασθματικούς και άτομα που είναι αλλεργικά στην ασπιρίνη . εισέρχονται στην σύνθεση των κρυστάλλων ζαχαροπλαστικής , αμυγδαλόπαστα , ζελατίνη .
προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .
σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .
E440 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)
προειδοποίηση : Στομαχικά προβλήματα σε υψηλές δόσεις
σχόλιο : Ανιχνεύθηκε κυρίως στο φλοιό των μήλων . χρησιμοποιείται για να πυκνώσει μαρμελάδες, ζελέδες , σάλτσες . σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό αερίων, και γαστρεντερική δυσφορία .