προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Παρασκευάζεται από κοιτάσματα φωσφορικών αλάτων . υγρασίας στο τυρί και τα παράγωγά τους . Καμία ένδειξη δυσμενείς επιπτώσεις .
E339 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)
προειδοποίηση : Λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες για να διαταράξουν την κανονική αναλογία του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα .
σχόλιο : Ορυκτό αλάτι . Χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και για τον καθορισμό των βαφών στην κλωστοϋφαντουργία . λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες για να διαταράξουν την κανονική αναλογία του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα .
E514 (Ε 500-599 μεταλλικά άλατα , ρυθμιστές pH και υγροσκοπικά)