kommentar : Anvendes til at forhindre harskning af fedtstoffer . Kan forårsage gastritis eller betændelse i huden , nedsat cirkulation og methæmoglobinæmi (nedsat transport af oxygen fra blodet til væv i kroppen ) . anvendes i forskellige fedtstoffer, margarine, saucer . indgår undertiden den
Advarsel : Forbrug i store mængder er farligt for helbredet . Leveren undlader at behandle det øjeblikkeligt til energi og omdanner den til fedt . øger risikoen for hjerte-kar- problemer , insulinresistens og diabetes .
kommentar : Giver kroppen med kun kalorier uden mineraler , vitaminer og andre næringsstoffer .
Advarsel : Vær opmærksom , hvis det indtages af børn eller babyer !
kommentar : Anvendes til forsuring af produkterne . Justerer syreindhold . Udarbejdet af opvarmning og fermentering af kulhydrater i mælk, kartofler eller melasse . nyfødte og småbørn har svært ved at metabolisere . Anvendes i kager, dekorationer , drikkevarer , undertiden øl i modermælkserstatninger
E330 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler og surhedsregulerende midler)
kommentar : Bruges til forsuring af fødevarer . Afledte fra citrusfrugter . Fundet i kiks, frossen fisk , ost og andre mejeriprodukter, babymad , kager , supper, rugbrød , sodavand , fermenterede kødprodukter .
E338 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler og surhedsregulerende midler)
Advarsel : I store mængder fører til hovedpine, tørst , kvalme og høje niveauer af blodsukker .
kommentar : Sødestof . Farveløs alkohol . Fremstillet ud fra fedt og alkalisalte . mellemprodukt til fremstilling af sæbe fra animalsk eller vegetabilsk fedt . kan fås fra olieprodukter . syntetiseret fra propylen eller ved gæring af sukker . Anvendes i foring af pølse , ost og mere
E494 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)