comentari : S'utilitza per prevenir la rancidez de greixos . Pot causar gastritis o inflamació de la pell , problemes de circulació , i metahemoglobinèmia ( transport alteració d'oxigen de la sang als teixits del cos ) . utilitzat en diverses greixos , margarines , salses . vegades entrar al
E415 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .
comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .
advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .
comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Derivats de cítrics . trobats en galetes , peix congelat , formatge i altres productes lactis , aliments per a lactants , pastissos , sopes , pa de sègol , refrescos , productes carnis fermentats .
E339 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
advertència : Es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .
comentari : Sal mineral . utilitza com a laxant i per a la fixació de colorants en la indústria tèxtil . es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .
E471 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)