comentari : Conservant amb activitat antibacteriana , obtingut per la reacció de formaldehid i amoníac . s'utilitza principalment en mazindol peix . consum prolongat pot donar lloc a trastorns digestius , un carcinogen potencial . prohibit a Austràlia .
advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .
comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments