লোহা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান . এটা হিমোগ্লোবিন তৈরি করে এবং কোষ পরিবহন অক্সিজেন সাহায্য করে এবং এইভাবে শক্তি, জীবনীশক্তি , বৃদ্ধি এবং বাইরের সংস্থা . প্রতিহত গঠনের অবদান
সতর্কতা : পশু চর্বি ছাড়া . আরো বিপজ্জনক হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত ভাস্কুলার রোগের প্রস্তুতি একটি ফ্যাক্টর খারাপ কলেস্টেরল পরিমাণ বৃদ্ধি পায় , এবং . এটা অনেক অন্যান্য রোগ কারণ বিশ্বাস করা হয়: আল্জ্হেইমের, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস , লিভার ফাংশন রোগ . অন্তর্গত
মন্তব্য : খাবার এর ব্যবহার সীমিত করতে ইউরোপ ও আমেরিকার মধ্যে প্রবণতা আছে