waarskuwing : Aanbeveel die gebruik daarvan te vermy .
kommentaar : Alhoewel daar geen newe -effekte van die gebruik van natriumhidroksied in klein hoeveelhede in groter hoeveelhede kan baie skadelik . Banned in Australië vir daardie rede .\r\n
E338 (E 300-399 Antioksidante , minerale en zuurteregelaars)
kommentaar : Gebruik om versuring van voedselprodukte . bereid om van die fosfaat erts . Vog in kaas en hul derivate . Geen bewyse van nadelige gevolge .
E339 (E 300-399 Antioksidante , minerale en zuurteregelaars)
waarskuwing : Geneem in groot hoeveelhede van die normale verhouding van kalsium en fosfor in die liggaam . te versteur
kommentaar : Minerale sout . as 'n lakseermiddel en vir die vasstelling van kleurstowwe in tekstielbedryf . in groot hoeveelhede geneem die normale verhouding van kalsium en fosfor in die liggaam . te versteur
E500 (E 500-599 Minerale soute , pH reguleerders en humectants)