serina mempunyai banyak fungsi dalam badan manusia : yang terlibat dalam metabolisme manusia , adalah merupakan sebahagian daripada struktur banyak enzim , serina yang terlibat dalam pembangunan sambungan saraf dalam otak . jika perlu , badan boleh mensintesis tanpa makanan .
melindungi saluran darah , menghalang pengumpulan kolesterol . menggalakkan pembakaran lemak yang disimpan . adalah lebih baik untuk diambil semasa mengambil lebih karbohidrat .