Renforce les os et les dents. Impliqué dans d'autres fonctions organiques essentielles. La raréfaction de l'élément peut avoir des conséquences graves pour le squelette et le fonctionnement normal de l'organisme.
Le fer est un élément essentiel. Il s'appuie hémoglobine et aide à transporter l'oxygène aux cellules et contribue ainsi à la formation de l'énergie, la vitalité, la croissance et la lutte contre les organismes externes.
commentaire : Utilisé à l'acidification des produits alimentaires. Dérivé de fruits d'agrumes. Trouvé dans les biscuits, les poissons congelés, fromage et autres produits laitiers, aliments pour nourrissons, gâteaux, soupes, pain de seigle, boissons gazeuses, produits carnés fermentés.
E338 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)
commentaire : Utilisé à l'acidification des produits alimentaires. Préparé à partir du minerai de phosphate. L'humidité dans le fromage et leurs dérivés. Aucune preuve d'effets indésirables.