ಸೆರಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ , ಸೆರಿನ್ ಮೆದುಳಿನ . ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನರ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ರಚನೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ , ದೇಹದ ಆಹಾರ . ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಲ್ಲವು
, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ . ಕ್ರೋಢೀಕರಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ . ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಉತ್ತಮ . ಬರೆಯುವ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ
ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ . ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು . ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು , ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ . ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ