Serina tiene muchas funciones en el cuerpo humano: participa en el metabolismo humano, es una parte integral de la estructura de muchas enzimas, la serina está involucrado en el desarrollo de las conexiones nerviosas en el cerebro. Si es necesario, el cuerpo puede sintetizar sin alimentos.
Protege los vasos sanguíneos, impide la acumulación de colesterol. Promueve la quema de grasa almacenada. Es mejor que tener al tomar más hidratos de carbono.
Promueve el crecimiento. Facilita el procesamiento de los carbohidratos. Mantiene el funcionamiento normal del sistema nervioso, los músculos y el corazón.