serine għandha bosta funzjonijiet fil- ġisem tal-bniedem : involut fil-metaboliżmu tal-bniedem , hija parti integrali mill-istruttura ta 'ħafna enżimi , il- serine hija involuta fl-iżvilupp ta ' konnessjonijiet tan-nervituri fil -moħħ . jekk ikun meħtieġ , il-korp jista sintetizzati mingħajr ikel .
tipproteġi vini , timpedixxi l-akkumulazzjoni ta 'kolesterol . tippromwovi l-ħruq ta ' xaħam maħżuna . huwa aħjar li jittieħdu filwaqt karboidrati aktar .