serien het baie funksies in die menslike liggaam: wat betrokke is in die menslike metabolisme, is 'n integrale deel van die struktuur van baie ensieme, die serien is betrokke by die ontwikkeling van senuwee verbindings in die brein . indien nodig , kan die liggaam dit sintetiseer sonder kos .
Yster is 'n belangrike bestanddeel . dit bou hemoglobien en help vervoer suurstof na die selle en dus bydra tot die vorming van energie, vitaliteit , groei en die stryd teen eksterne liggame .
E406 (E 400-499 Bande, verdikkers, stabiliseerders en emulgatoren)
waarskuwing : Verbruik in groot hoeveelhede is gevaarlik vir die gesondheid . Die lewer versuim om dit te direk te verwerk in energie en vat dit na vet . verhoog die risiko van kardiovaskulêre probleme , insulienweerstand en diabetes .
kommentaar : Verskaf die liggaam met slegs kalorieë sonder minerale, vitamiene en ander voedingstowwe .
waarskuwing : Verhoog die bedrag van slegte cholesterol , en is 'n faktor in die voorbereiding van die kardiovaskulêre siektes . meer gevaarlik as diervette . Daar word geglo dit veroorsaak baie ander siektes: Alzheimer se siekte, kanker, diabetes, siektes van die lewer funksies hoort .
kommentaar : Daar is tendense in Europa en Amerika die gebruik daarvan in voedsel te beperk
E440 (E 400-499 Bande, verdikkers, stabiliseerders en emulgatoren)
kommentaar : Is hoofsaaklik in die korteks van die appels . gebruikte konfyt , jellies , souse . In groot hoeveelhede kan lei tot die vorming van gasse te verdik opgespoor , en die maag ongemak .
E503 (E 500-599 Minerale soute , pH reguleerders en humectants)
waarskuwing : Dit het ongedefinieerd uitwerking op die gesondheid . Dit is verkieslik om nie verteer .
kommentaar : Afgelei van chemikalieë in 'n laboratorium en het absoluut geen voedingswaarde . Elke kunsmatige smaak in die voedselindustrie het 'n paar skadelike uitwerking op die gesondheid .
E330 (E 300-399 Antioksidante , minerale en zuurteregelaars)
kommentaar : Gebruik om versuring van voedselprodukte . Afgelei van sitrusvrugte . gevind in koekies, bevrore vis , kaas en ander suiwelprodukte, baba kos , koek, sop, rogbrood , koeldrank, gegiste vleisprodukte .
E338 (E 300-399 Antioksidante , minerale en zuurteregelaars)
kommentaar : Gebruik om versuring van voedselprodukte . bereid om van die fosfaat erts . Vog in kaas en hul derivate . Geen bewyse van nadelige gevolge .
E444 (E 400-499 Bande, verdikkers, stabiliseerders en emulgatoren)