Podieľa sa na tvorbe ľudských tkanív . zlepšuje telesný imunitný systém . má priaznivý vplyv na hojenie rán . je veľmi užitočné pre športovcov a osoby s fyzickou aktivitou
Železo je životne dôležitou zložkou . Stavia hemoglobínu a pomáha prenášať kyslík do buniek , a tým prispieva k tvorbe energie , vitality , rastu a boj proti externých subjektov . sa nachádza v špenát , šalát , reďkovky , fazuľa , šošovica , ryby a
komentár : Používa sa na okyslenie potravín . citrusových . Nachádza sa v sušienky , mrazené ryby , syry a ďalšie mliečne výrobky , príkrmov , koláče , polievky , ražný chlieb , nealkoholické nápoje , fermentované mäsové výrobky .
E338 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)