E322 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)
 navn : 
  Lecithin   gruppe : sikker ,Ikke egnet for vegetarianere 
 
 Advarsel : Høye doser kan føre til mageproblemer , appetitt undertrykkelse , og kraftig svetting .
kommentar  : Utarbeidet av soyabønner , eggeplomme , peanøtter , mais , eller animalske kilder . Det er ikke giftig, men i høye doser kan føre til forstyrrelser i fordøyelseskanalen , appetitt undertrykkelse , og diaphoresis . brukes til å støtte fett i margarin og også i sjokolade , majones ,