תגובה : תופעות לוואי בהעדר מתקבלים מאצות . בשימוש במוצרי קרמל , חלב בטעמים , מעובה שמנת ויוגורט .בכמויות קטנות . כמויות גדולות יכולות לעכב את ספיגת חומרים מזינים מסוימים .
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
E503 (מלחי E 500-599 מינרלים , רגולטורי pHוhumectants)
תגובה : מוצרי בשר משמשים להחמצה של מוצרי מזון . נגזרומפירות הדר . נמצאובביסקוויטים , דגים קפואים , גבינהומוצרי חלב אחרים , מזון לתינוקות , עוגות , מרקים , לחם שיפון , משקאות קלים , מותסס .
E471 (E 400-499 צמיגים , מעבים , מייצביםוחומרים מתחלבים)