E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)
 Nombre  : 
  Lecitina   Grupo  : Segura ,No es adecuado para los vegetarianos 
 
 Advertencia  : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.
Comentario   : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.