E322 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
 nom : 
  Lecitina   grup : segur ,No és adequat per als vegetarians 
 
 advertència : Les dosis altes poden conduir a trastorns estomacals , la supressió de la gana , i sudoració abundant .
comentari  : Elaborat a partir de soja , fonts rovell d'ou , cacauet, blat de moro , o animals . No és tòxic , però en dosis altes poden portar a alteracions gàstriques , la supressió de la gana , i diaforesi . usats per donar suport els greixos en la margarina i també en la xocolata , maionesa ,