செரின் மனித உடலில் பல செயல்பாடுகளை கொண்டுள்ளது : மனித வளர்சிதை மாற்றத்தில் சம்பந்தப்பட்ட , செரின் மூளையின் . தேவைப்பட்டால் உள்ள நரம்பு இணைப்புகள் வளர்ச்சி ஈடுபட்டுள்ளது பல என்சைம்களின் அமைப்பு ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதி ஆகும் , உடலில் உணவு . இல்லாமல் தயாரிக்க இயலும்
, இரத்த நாளங்கள் பாதுகாக்கிறது கொழுப்பு . தேங்கியதால் கொழுப்பு சேமித்து மேலும் கார்போஹைட்ரேட் . எடுக்கும் போது அதை எடுத்து நல்லது . எரியும் ஊக்குவிக்கிறது தடைசெய்கிறது